Coutellia a ouvert ses portes samedi 28 mai à 9 heures. Alors que des milliers de visiteurs vont déambuler entre les chapiteaux durant deux jours, jusqu'à ce dimanche soir, pour certains, le festival du couteau de Thiers se joue dans les premières minutes. « À 6 h 30, il y avait une quinzaine de personnes dans la file d'attente. Il y a même un gars qui est arrivé hier soir, il a dormi devant! » s'étonne Fabrice Delpeuch, le coordinateur général de Coutellia. À 8 heures, il y a du monde dans la file. Voici l'univers bien à part des collectionneurs de couteaux. Coutellia 2022, l'édition qui s'annonce collector, se prépare à Thiers
Pourquoi venir si tôt? Recevez par mail notre newsletter loisirs et retrouvez les idées de sorties et d'activités dans votre région. « Parce que ce n'est pas le salon de l'auto où le dernier jour, vous pouvez voir la totalité des voitures. Ici, sur certaines tables, au bout de cinq minutes, il n'y a plus rien! », explique Gilles, 64 ans, venu de Paris exprès. Christophe aussi fait le pied de grue au petit matin.
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Au-delà des rencontres automobiles, les dons directs, les partenariats, les associations…des dispositifs complémentaires qui deviennent possibles et que nous souhaitons développer car indispensables à notre défi. Des actions concrètes
Si le support principal restera l'automobile, LCC va développer et multiplier les rendez-vous. Le grand rendez-vous circuit sera reproduit sur l'autodrome de Linas-Montlhéry en 2020. Une rencontre fondatrice, au cœur du dispositif, afin de fédérer tous nos amis collectionneurs et d'ouvrir le débat vers un plus large public, aidés par les professionnels du monde médical. D'autres rencontres, plus intimes, plus décentralisées, complèteront le dispositif général et seront annoncées dans un calendrier largement diffusé sur les réseaux sociaux. Mais la solidarité vue par LCC, c'est aussi quelques coups de pouce complémentaires vers des organisations qui soutiennent des causes importantes où l'enfant est au cœur du sujet. « Cliniclowns » ou « tous avec Capucine », deux contributions réalisées cette année pour les enfants qui confirment notre volonté d'être présents auprès d'entités engagées dans le caritatif.
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Privilégiant l'expérience à part entière, les Collectionneurs incarnent bien plus qu'une sélection d'adresses de qualité. C'est une communauté à la démarche et aux valeurs résolument contemporaines: la curiosité, l'exigence et la générosité. C'est pourquoi, depuis 2014, la communauté de restaurateurs, hôteliers et voyageurs participe aux campagnes de dons des Restaurants du Cœur. Chaque année, les « Dîners de chefs au profit des Restaurants du Cœur » sont organisés bénévolement par des chefs des Collectionneurs partout en France, et leurs recettes sont intégralement reversées à l'association. Mais 2020 ayant été une année particulière pour les restaurateurs, les dîners caritatifs n'ont pas pu être organisés. Cependant, mobilisation et solidarité sont toujours au cœur des préoccupations des Collectionneurs, même dans cette situation difficile. La communauté de restaurateurs et hôteliers a donc décidé d'accompagner les Restaurants du Cœur dans une campagne de dons en ligne en ce début d'année 2021.
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